Nie daj się białaczce

Nigdy nie myślałem a nawet nie przypuszczałem że będę prowadził taki dział, kiedy u mojego syna zdiagnozowano białaczkę (początek lipca 2023) był to dla mnie wielki szok i niedowierzanie.

Dopiero wtedy człowiek widzi wchodząc na oddział ile dzieci walczy z tą chorobą, wiekowo to dzieci od roku do około piętnastu lat.

Wywrócił się mój świat, nie jest to do opisania bo każdy ma inną sytuację życiową. Cały czas myślę że jest to zły sen, jednak tak nie jest, budzę się i codziennie jadę do szpitala do syna i żony która jest z nim.

Na oddziale są osoby z całej Polski a nawet z europy, jeden z niewielu mam tą dogodność że mieszkam nie daleko, jednak pamiętajmy że jeżeli ktoś ma gorzej nie znaczy że ja mam lepiej. Najgorsze jest to że potrzebny jest czas i tego nie przeskoczymy, wszystkiego o leczeniu białaczki znajdziecie na stronie bialaczka.org .

Dział ten przede wszystkim będzie polecał strony, książki i przepisy które warto przygotować a przede wszystkim jak przygotowane dania przechowywać. W prawdzie wszystkie przepisy z tej strony a także ze strony naparze.com nadają się do przygotowania w diecie białaczkowej, jest najważniejsza zasada, wszystkie posiłki przygotujmy sami.

Największą dobrocią jaką możemy zrobić to przygotować wiele dań sami, mój syn zafiksował i miał smaki na spagetti, zupę dyniową czy schab pieczony na kanapki.

Oczywiście nie robiłem sam makaronu do spagetti, jednak sam zrobiłem sos, zupę dyniową zrobiłem na własnej dyni a pieczony schab na kanapki upiekłem także sam.

Jeżeli miał smak na kupionego kebaba to kupowałem, czasami pozwalam na takie smaki, jednak nie dajmy dzieciom codziennie jedzenia przetworzonego bo tak wygodniej. Pamiętajmy że w wielu daniach jesteśmy w stanie przemycić coś czego nasze dziecko nie lubi, w zupie dyniowej która jest zmiksowana często przemycałem jarmuż, olej czy oliwę z oliwek.

Przygotowanie dyni do zupy dyniowej